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【资讯】回归传统手工制茶年收入达15万黑弹树

发布时间:2020-11-04 09:21:12 阅读: 来源:毛毡厂家

回归传统手工制茶 年收入达15万

讯:

导读:陈两固生于有“中国茶叶第一镇”之称的安溪县感德镇一户制茶世家,在茶产业摸爬滚打30多年。他认为“回归传统,才是回到天、地、人合一的境界”,为此,他一直坚持传统手工制茶。拥有10亩左右茶园的社员,年纯收入能达到15万元以上。大家终于明白了一个道理:越是传统,就越是赚钱。

陈两固用传统技艺制茶

记者在泉州市安溪县采访,不时听到这样一句话——“要致富,找老固”。这位声名远扬的“老固”,就是2016年度福建最美基层人物“最美农民”称号获得者、安溪老固茶叶专业合作社理事长、安溪铁观音制茶工艺大师陈两固。

潜心钻研的土专家

陈两固生于有“中国茶叶第一镇”之称的安溪县感德镇一户制茶世家,在茶产业摸爬滚打30多年。他长期在茶种植、加工、制作、拼配等领域潜心钻研,特别是在红芯歪尾铁观音的原生态栽培、生态茶园建设、制茶技艺传承方面,取得显著成效。他制作的铁观音在各种级别的茶王赛中,多次获得清香型、浓香型金奖茶王。

前些年,铁观音受市场追捧,在利益的驱使下,一些茶农放弃耗时耗力的传统手工做法,转向机器制茶,这使得茶叶生产的门槛降低,鱼龙混杂。陈两固却固执地认为“回归传统,才是回到天、地、人合一的境界”,为此,他一直坚持传统手工制茶。后来,陈两固牵头成立了老固茶叶合作社。他在合作社的茶园中推广施用羊粪、豆秆等农家肥,在茶园里植树,在梯壁上种草,有效改善了土壤和茶园生态环境,出品的茶叶质量连年提升。虽然成本较之前增加了一倍多,但每年来合作社订货的客商络绎不绝,年底一算账,加入合作社的茶农收入反倒增加了两三成。拥有10亩左右茶园的社员,年纯收入能达到15万元以上。大家终于明白了一个道理:越是传统,就越是赚钱。

除了忙活合作社,陈两固还潜心研究“茶园梯壁种植黄花菜以及茶树修剪新技术”“雨天做青保水发酵法”等种茶、制茶新技术,并在安溪县数万亩茶园推广。2013年,他与美国蒙塔纳州立大学生态学科教授陈承慈合作开展“退化茶园生态恢复及优质生态茶园绿肥筛选”课题研究,其研究成果持续惠及安溪县及周边地区的广大茶农。

手工 茶 陈两固

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